, ПДД:
1.5. Участники дорожного движения должны действовать таким образом, чтобы не создавать опасности для движения и не причинять вреда.
10.1 Водитель должен вести транспортное средство со скоростью, не превышающей установленного ограничения, учитывая при этом интенсивность движения, особенности и состояние транспортного средства и груза, дорожные и метеорологические условия, в частности видимость в направлении движения. Скорость должна обеспечивать водителю возможность постоянного контроля за движением транспортного средства для выполнения требований Правил.
При возникновении опасности для движения, которую водитель в состоянии обнаружить, он должен принять возможные меры к снижению скорости вплоть до остановки транспортного средства.
Причинно-следственная связь здесь, как видите, вырисовывается не в пользу мотоциклиста, который при соблюдении указанных выше правил не попал бы в ДТП. Таким образом виновным в данном ДТП скорее всего будет признан мотоциклист, как нарушивший указанные выше пункты правил.
А теперь про гражданскую ответственность.
Гражданский кодекс РФ:
Статья 1064. Общие основания ответственности за причинение вреда
1. Вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред.
И так:
Статья 1079. Ответственность за вред, причиненный деятельностью, создающей повышенную опасность для окружающих
1. Юридические лица и граждане, деятельность которых связана с повышенной опасностью для окружающих (использование транспортных средств, механизмов, электрической энергии высокого напряжения, атомной энергии, взрывчатых веществ, сильнодействующих ядов и т.п.; осуществление строительной и иной, связанной с нею деятельности и др.), обязаны возместить вред, причиненный источником повышенной опасности, если не докажут, что вред возник вследствие непреодолимой силы или умысла потерпевшего.Владелец источника повышенной опасности может быть освобожден судом от ответственности полностью или частично также по основаниям, предусмотренным пунктами 2 и 3 статьи 1083 настоящего Кодекса.
Таким образом мотоциклист, чтобы не платить за корову должен будет ДОКАЗАТЬ что он сбил корову вследствие неприодолимой силы (это такая сила которую не может контролировать водитель мотоцикла), или умысла или хозяина коровы, который СПЕЦИАЛЬНО должен был выгнать корову на дорогу чтобы ее сбили.
Но если мотоцикл застрахован по ОСАГО, то за корову должна заплатить страховая компания (в пределах 120 000 рублей).
